Finax Broodmix bruin glutenvrij (900 Gram)

Grove meelmix bruin

Ingredienten
Glutenvrije Tarwezetmeel (max 2 mg gluten/100 gram), boekweitvlokken, suikerbietvezel, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, geplet vlozaad

Voedingswaarde per 100 gram
Energie 1400 kJ / 340 kcal
Eiwit 2 gram
Koolhydraten 77 gram
- waarvan suikers 0,6 gram
Vet < 0,5 gram
- waarvan verzadigd < 0,5 gram
Voedingsvezels 9 gram
Zout 0,04 gram
** Phenylalalanine minder dan 70 mg / 100 gram meelmix. Dit komt overeen met 37 mg per 100 gram brood.brood.

Gebruik
Ingredienten vooor 1 bruin brood:

Ingredienten vooor 1 bruin brood:
25 gram gist 
400 ml water handwarm (37°C)
25 gram gesmolten margarine of 2 eetlepels olie
1,5 eetlepel stroop
1 theelepel zout

Doe de gist in het handwarme water en los het op
Voeg de margarine, zout en de stroop (of stroop) toe
Voeg het meel toe (het beste kunt u de meel afwegen)
Meng het deeg 5 minuten met een machine
Doe het deeg in een ingevet bakblik van 1,5 liter
Laat het deeg onder een doek 35 minuten rijzen of totdat het de rand van het bakblik heeft bereikt.
Verwarm ondertussen de oven tot 200°C en bak het brood in 35 minuten gaar

Droog bewaren, niet boven normale kamertemperatuur, apart van producten met een sterke geur.

Fabrikant:
Finax AB
Postbus 150 23 
S-250 15 Helsingborg
Zweden