TS Import Akadashi miso (witte rijst) (400 Gram)
Akadashi miso is sojpasta met rijst. Het is een combinatie van hatcho en shiro miso. Een miso die uitermate geschikt is voor de Europese smaak. Het verenigt de krachtig smakende hatcho miso met de mild zoete smaak van shiro miso. Aldus leent het zich zowel voor klassieke misorecepten als voor specialiteiten zoals kruidenpasta, lekkere soufflé sauzen, het pickelen van groenten en het maken van "tofu kaas".
Ingrediënten:
sojabonen miso (SOJABONEN, zeezout, kosen (= van geroosterd GERSTEMEEL (gluten)), koji-ferment), rijst miso (SOJAbonen, witte rijst, zeezout, alcohol, koji-ferment), shoyu (SOJABONEN, TARWE (gluten), zeezout, alcohol, koji-ferment)
Voedingswaarde per 100g
| Energie (kJ) | 784 | kJ |
| Energie(kcal) | 188 | kcal |
| Eiwit totaal | 16,8 | g |
| Koolhydraten totaal | 6,5 | g |
| Suikers | 4,1 | g |
| Vet totaal | 8,9 | g |
| Vet verzadigd | 1,2 | g |
| Voedingsvezel | 7,4 | g |
| Zout | 9,9 | g |
Gebruik
Gebruik als smaakmaker in (miso)soepen, vlees-, vis- en groentegerechten, of als basis voor sauzen. Lekker in combinatie met andere miso's.
Distributeur:
Terrasana
Postbus 70
2450 AB LEIMUIDEN
